Bolognai Spagetti

Nyomtatás

Bolognai spagetti

Hozzávalók: 40 dkg sertés darálthús
15 dkg paradicsompüré
4 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
2 gerzd fokhagyma
1 evőkanál cukor
só, oregano, bazsalikom, örölt bors,

Apróra vágott vöröshagymát forró olajon megfonnyasztjuk, majd a darálthúst hozzáadjuk, összepirítjuk. Belekeverjük a paradicsompürét, cukrot, fűszereket majd többször kevés vizet aláöntve pároljuk puhára.
Közben kifözzük a spagetti tésztát, vigyázva hogy roppanós maradjon.
Tálaljuk ízlés szerint, külön a szószt és a tésztát vagy összeverve a kettőt és sajtot reszelve a tetejére.

Vissza a receptekhez